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“晒”出责任 亮出承诺
国家市场监管总局举办“提升乳品质量 企业公开承诺”活动

2019-10-17 10:11:34来源: 中国食品报网

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  本报讯(记者朱美乔)10月16日,“提升乳品质量 企业公开承诺”会议在?#26412;?#20030;办。此次会议?#26194;?#23478;市场监管总局主办。市场监管总局副局长孙梅君主?#21482;?#35758;,国家市场监管总局党组书记、局长肖?#20052;?#20986;席并讲话。企业代表、行业协会、新闻媒体和消费者代表,国家有关部门、地方市场监管部门相关负责人百余人参加此次会议。

  据悉,伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝、三元、完达山、圣元、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等12家大型乳企负责人分别向全国消费者作出郑重承诺,严格落实主体责任,确保产品质量安全,接受社会监督。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊代表行业协会和70余家参会乳品企业,共同发出“提升乳品质量我们共同行动”倡议,希望全行业不断提升乳制品质量安全水平,共同谱写中国乳业发展的新篇章。

  乳品质量安全事关人民群众身体健康,事关社会和谐稳定。提高乳品质量安全,是广大消费者的殷切期盼,也是乳品生产企业义不容辞的责任。中国乳制品工业协会和部分企业,向全行业发出?#35834;?#20513;议:

  一是落实食品质量安全主体责任关键在企业的主要负责人,企业的主要负责人是食品质量安全的第一责任人,要严格执行食品安全法律法规和食品安全标准,切实担负起确保食品质量安全的领导责任。二是落实食品质量安全主体责任重点靠制度,要建立科学先进的质量管理制度体系,建立完善的产品质量标准,严格落实原料进厂查验、生产过程质量控制、成品出厂检验、食品安全自查?#38592;?#39033;制度,提高食品安全管理水?#20581;?#19977;是加强职工食品安全培?#25285;?#19981;断增强职工的质量安全意识,建立完善的食品质量安全岗位责任制,明确各级各类人员的职责,严格岗位责任制考核,实行岗位责任制的质量安全一票否决权。四是加强食品质量安全检验检测能力建设,建立完善的产品质量检测体系,提高产品质量检验检测能力。五是要坚持产业链上下游有机衔接、一体化发展,密?#24515;?#28304;基地与加工企业的衔接,形成利益共享、风?#23637;?#25285;的产业链发展模?#20581;?#20845;是建立完善的食品安全追溯体系,让消费者放心、安心。七是建立完善质量诚信体系,坚守诚信为本,尚德守法,诚实守?#29275;?#33258;觉接受政府、媒体和社会公众监督。八是自觉净化乳品市场,不做虚假广告宣传,杜绝不正?#26412;?#20105;,维护行业利益,促进行业健康发展。九是如有问题产品出?#37073;?#22362;决遵照国家的有关法律法规,及时下架召回,切实保障消费者的利益,并及时报告当地食品安全监督管理部门。为广大消费者提供优质、安全、健康的乳品是我们的责任和使命,希望全行业不忘初心,牢记使命,不断提升乳品质量安全水平,为实施健康中国行动,为人民群众生活更美好开拓创新,谱写中国乳业新的篇章。

  会?#24076;?#32918;?#20052;?#25351;出,这次活动是贯彻落实习近平总书记关于食品安全一系列重要指?#20061;?#31034;和党中央国务院决策部署的重要举措,是在?#23433;?#24536;初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题的具体行动,也是对食品安全法颁布实施10周年的纪念宣传。10年来,中国乳业爬坡过坎、砥砺前行,乳品产业集中度、企业规模化、产品多样性、品牌信任度有了很大提升,乳品质量安全水平稳定向好。从企业来讲,公开承诺是履行法定义务的重要方式,“晒”出责任、亮出承诺,有利于增强食品安全责任的透明度。从监管来讲,公开承诺是转变监管理念、创新监管方式的重要途径,有利于督促企业落实责任。从消费者来讲,公开承诺就是把食品的选择权、信誉的评价权交给消费者,有利于保障消费者权益。从社会来看,公开承诺表现了企业接受监督的勇气和保证质量安全的底气,有利于增进信任,共治共享食品安全。企业要把承诺变成行动,?#25226;员?#20449;、行必果?#20445;?#22987;终把责任挺在最前面,确保上市产品质量安全,不合格产品一律不得出厂,靠优质的产品取信于民。要下决心把乳业做强做?#29275;?#29983;产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳品企业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。

  肖?#20052;燁康鰨?#21508;级市场监管部门要树牢“让人民吃?#26757;?#24515;”的监管目标,严格落实“四个最严”要求,进一步树立监管权威,不断提升监管能力和水?#20581;?#35201;创新监管方式,充分运用“互联网+”智慧监管手段,强化信息公开透明,构建“良币驱逐劣币”的市场环?#22330;?#35201;寓监管于服务之中,完?#21697;?#35268;标准,引导企业采用更高更严的企业标准。加强品牌建设和知识产权保护。积极开展乳制品、婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动,?#24179;?#20083;品产业高质量发展。要充分发挥社会监督、舆论监管和群众监督作用,讲好中国乳业故事,传导食品安全责任,传播食品安全文化,传递保障安全的信心,为维护人民群众“舌尖上的安全”作出新的更大的贡献。

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