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以柔克刚,善创新叱咤冻品圈

2019-10-17 15:33:24来源: 中国食品报网

  在冻品行业,相较于杀伐果断、叱咤风云的?#34892;裕?#22899;性在数量上似乎并不占优势。鉴于此,但凡在业界能杀出一条血路的女性,多少会给人女强人的感觉。

  然而,袁彤彤是个例外。柔软、细腻的嗓音和娓娓道来的细语,让她与冻品行业看似有种不协调的混搭感。但正是这样一位温柔的女性,做起经销商来却一点都不含糊。陈利娜/文

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  下海经商,为梦想?#29260;?#38081;饭碗”

  上世纪90年代,袁彤彤在南通市的一家国企上班,十几年的工作积累,让她谋得了采购部门经理的职位。但这样一个让人艳羡的岗位,并没有让内心充满挑战的袁彤彤就此止步,看到有人下海经商,她内心的小火苗再次“燃烧”起来,于是二话不说就?#29260;?#20102;“铁饭碗”。

  因母亲一直从事经销工作,多年的浸润再加上自己以往的工作经历,让袁彤彤对冻品经销有了更多的底气。

  万事开头难。创业之初,她把能动用的资金都搜罗起来,但还是差了很多,没办法,只好贷款借款。好在努力之后,终于有了眉目,她开始全力以赴为自己的生意打拼。“早期的生意很好做?#20445;?#37027;时候选择冻品经销的人少,利润?#21344;?#20063;大。〓

  从2004年开始做经销商,袁彤彤选择思念、安井等一些知名品牌。早期跟随母亲的步伐,她将思念品牌经营得有声有色。在保证高利润的情况下,每天的门店销量也很可观。

  生意就这样在坚?#31181;新?#24930;做大,产品也随着时代的发展,从早期的散装到后来的精致、个性化包装。

  生意难做,尝试多渠道发展

  随着越来越多的人涌入这个行业,竞争越来越激烈,厂家对渠道下沉政策的推广也让生意越来越难做。因此,袁彤彤开始谋求转型,尝试多渠道发展。

  2017年,自?#19994;?#39277;店开业,袁彤彤有了新的渠道去拓展人脉与资源。?#19981;督?#20132;朋友的她说:“通过这种方式,以后可以认识很多人,自己的产品也多了一个销售出口,让生意做得更大。”

  近几年,电商发展迅速,袁彤彤便瞄准了网络销售。从建立网站到找专人负责销售,她都一一把关。经过几年摸索,网络销售的成交量逐年上升,取得了?#20923;?#39044;期的成绩。尽管相较于传统渠道,电商的销售额仍显逊色,但这种发展速度让袁彤彤惊喜不已,也让她对线上销售有了新的认识。

  她发现,在线上,消费者特别钟情个性化产品,对牛排等产品非常认可,只要产品品质好,价格高些也可以接受。所以她重新梳理产品,以消费者的需求调整结构。

  管理柔性化,“以情动情”

  也许是女性特有的温柔,袁彤彤对员工的管理始?#21344;?#25345;“以情动情?#20445;?#26356;多的是像家人一样与他们相处。

  在公司,她不要求员工打卡签到,不设?#26790;?#29983;?#31561;?#34920;,员工请病假或?#24405;?#20063;从不扣钱。有什?#35789;?#22905;?#21363;?#22836;做,对员工管理上很宽松,长时间下来,反而形成了一种“有事大家一起做”的氛围。员工的工作主动性被调动起来,自动帮忙卸货理货,帮忙打扫卫生,就像自家干活一样。

  “老板和员工是一种相互信任的关系,老板关心员工才会换来员工的信任。”在她的公司,不但给员工提供完善的福利,还在年会时?#23637;?#21040;员工家人,每年都请员工家属一起参会,发红包。她认为,不管是跟厂家合作还是管理员工,“老关系”很重要,要有互利互惠的关系做保障。

  这种柔性化管理,让员工和公司有了不一样的黏度,但随之而来也有一些小问题。袁彤彤表示,跟着自己一路走来的员工,如今大多到了中年,人员年龄配比不协调。“很苦恼,公司员工有点青黄不接,不舍得让?#26174;?#24037;离开,但又没有合适的岗位接纳新人,?#19968;?#22312;摸索管理方法。”

  关于公司发展,袁彤彤表示想尝试一些新业务,与未来趋势吻合。这个行业虽然很?#37327;啵?#20294;相对?#27492;?#24456;有前景,用心做,未来终会更美好。

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