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浙江宁波: “单兵作?#20581;?#23578;未形成规模效应

作为小龙?#21512;?#36153;的大市,浙江省宁波市每天要消费5万公斤小龙虾,而这些小龙虾几乎全部来自外省,本地产的养殖小龙虾却“悄无声息”。近日,有媒体在走访宁波?#26032;?#26519;市场鲜活水产交易区时发现,宁波市场上的小龙虾基本都是来自江苏、湖北、湖南、安徽、江西5省...

人工?#24708;?#20250;成为未来餐厅的标配吗?

传统餐饮?#39057;?#34892;业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的困惑。倘若与人工?#24708;?#30456;结合,将会带来怎样的好处?目前?#21069;涂苏?#22312;进行一场积极的尝试。通过语音识别、自然语言处理、大数据等技术使“?#19994;男前?#20811;咖啡师”应用程序可...

贵州茅台2019年己亥岁端午制曲祭麦仪式举行 大师团队领衔执礼 制曲生产正式开始

6月7日,正是农历五月初五,端午节。茅台独有的“端午制曲”祭麦仪式在最老的酿酒车间所在地——赤水?#20248;稀?#33541;酒之源?#26412;?#34892;。“端午制曲”祭麦仪式现场赤水河是中国最著名的酿酒产区。这里有一奇特现象:每年端午节前后,当地雨季来临,两岸大量河沙冲刷入水...

“植物奶”蹿红全球 带来饮料消费新风尚

一直以来,针对动物奶,国外都有关于安全性(抗生素)、营养性(胆固?#24049;?#33026;肪)和人道性(虐待动物)等方面的?#33268;郟?#36817;年来,随着食品科技的创新,动保主义者、素食主义者以及乳糖不耐受人群的需求被不断放大,?#35775;?#30340;乳制品商开始主动迎合?#40092;?#20154;群,使得来源安...

打破堂食高低峰差异困局 90 后玩转外卖新市场

有数据显示,2018年,中国餐饮市场规模已达4.2万亿元,餐饮外卖市场保?#26234;?#21183;增长。对年轻人来说,外卖是刚需中的刚需。外卖更像是一个“蓄水池?#20445;?#25171;破了堂食高低峰差异明显的情况,对于新一代消费者来说,外卖是贴近他们的餐饮方?#20581;?#32780;当越来越多90...

藜麦种植的新沃土 柴达木加快全产业链发展

本报记者聂长慧藜麦被南美洲古代印第安人尊称为“粮食之母”。藜麦富含蛋白?#30465;?#32500;生素、多?#21360;?#31867;黄酮、皂苷和植物甾?#31085;?#29289;质,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%。具有丰富营养价值的藜麦,催生了一个新兴健康产业的发展。据了解,2011年,藜麦被引种到青...

线上线下业务整体赋能 新餐饮联合解决方案打造陕西 烘焙新零售

本报讯(记者王京臣通?#23545;?#36213;念念)近日,阿里巴巴本地生活服务公司及蚂蚁金服在西安与陕西烘焙连锁品牌御品轩达成深度合作,并举行“新零售新餐饮”签?#23478;鞘健?#38463;里巴巴本地生活为御品轩带来了“新餐饮联合解决方案?#20445;?#20026;烘焙商家提供线上线下业务整体赋能,携...

回归本质 瞄准社区 新零售多家巨头战略调整转向?

从2016年?#26032;?#40092;生首店诞生,到此后“零售+餐饮”“线上+线下”的新零售概念火遍大江南北,永辉、京东、苏宁、美团等快速推广自己的生鲜零售新形态,这是生鲜新零售崛起的开始。但就当下而言,风向似乎在转变。5月底,?#26032;?#24320;业3年?#35789;?#27425;出现关店现象;...

姚景源: “四位一体”促中国经济高质量发展

韩松妍?#27597;?#24320;放以来,中国经济高速发展,在30多年的时间里平均增长率达到9.8%。由于过去长时间追求经济增长速度,累积了一些深层次矛盾和问题,特别集中在体制机制上。姚景源说,过去中国经济高速增长在相当大程度上是靠“三个大量投入?#20445;创?#37327;资本投...

房爱卿: 商业流通高质量发展关键在于创新

(蒋梅韩松妍)流通不仅是基础性、先导性的产业,也发挥了重要的经济功能、社会功能、文化功能和生态功能,推动了经济和社会的高质量发展。房爱卿认为,商业的高质量发展关键在于创新,创新是商业高质量发展的重要路径,是流通高质量发展的新动能。流通高质量...

燕麦荞麦产业发展 指向“大、高、低”目标

本报讯(记者王京臣)日前,第三届中国燕麦荞麦产业大会在陕西省安康市举办。目前,我国荞麦种植面积达到1000多万亩,产量约85万吨,占世界荞麦总产量的22.2%,居世界第2位;燕麦种植面积已经增加到1200多万亩,产量81万吨左右,占世界燕麦...

全产业链成食业竞争新战场 第四届中国优质麦发展座谈会举办

“好面探源,做强方便食品全产业链”。6月1日,由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办、今麦郎面品有限公司承办的“2019第四届中国优质麦暨媒体探源之旅”在河北隆尧举行。其中,在2019第四届中国优质麦发展座谈会上,专家?#36171;觶?#20840;产业链已经成...

肥西首家现代化 农贸市场试营业

本报讯农贸市场联?#30331;?#23478;万户,不仅是保障供给、平抑物价和建设优质放心?#23433;?#31726;子”的民生工程,也是展示政府公共事业管理水平和文明城?#34892;?#35937;的重要窗口。为了方便周边群众的生活,日前,安徽省肥西县第一家现代化农贸市场——三河北路市场开始试营业。据了解,

补齐油菜绿色加工技术短板 保障食用油供给安全

“当前,我国食用油的供给安全问题凸显,大力发展油料产业,最大的优势和潜力在于油菜产业。”日前,在中国农科?#27827;?#26009;所联合安徽省农业农村厅主办的“油菜绿色高效发展现场观摩会”上,中国工程院院士、中国农科院副院长王汉中表示,油菜作为国产植物油第一大...

藏粮于地 藏粮于技 农业科技创新支撑乡村振兴

本报?#24230;?#21069;,农业农村部部长韩长赋在中国农科院出席“科技创新支撑乡村振兴”报告会并作报告。韩长?#25345;赋觶?#20065;村振兴离不开科技支撑,农业科技创新对于乡村振兴的作用是全方位的,要?#20248;?#19994;科?#23567;?#25104;果推广转化和人才培养3个方面支?#25191;?#36827;乡村振兴。科研单位和广...

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