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增加延伸服務 布局銀發市場
社區商業終極目標:建立共生價值鏈

2019-09-23 09:35:19來源: 中國食品報網

  (本報記者  王小萱)目前,我國城市居民的日常消費主要分為三大主體:以購物中心為主體的體驗式消費;以社區超市和便利店為主體的日常基礎性消費;以線上和到家服務為主體的便利型消費。日前,由中國連鎖經營協會(CCFA)主辦的“CCFA新消費論壇——2019中國社區商業暨大健康年會”在京召開。大會以“聚焦社區商業,引領健康消費”為主題,與會嘉賓圍繞社區商業規劃布局、老齡化消費者應對、社區超市轉型、社區生鮮經營、社區大健康產品及服務等核心話題展開充分討論。

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  社區商業服務發展空間巨大

  針對目前城市居民日常消費三大主體現狀,中國連鎖經營協會會長裴亮表示:“相較于購物中心和線上的發展,當前社區商業的發展相對滯后。展望未來,社區商業將迎來巨大的發展機遇和空間。消費已經成為中國經濟發展的重要支撐,國家宏觀政策、產業政策等各個方面都在全力推進消費發展,包括社區商業。社區也是政府公共服務的一個重要場所和重要管道。最近,零售業的很多創新都集中在社區商業,例如前置倉和社區拼團。總之,社區商業和社區服務具有非常大的發展空間。”

  對于如何理性看待商品經營和顧客經營的關系,在裴亮看來,超市是社區服務的流量入口,從商品經營轉向顧客經營,是社區超市的一個重要變化,通過經營顧客流量創造新的價值。在這個過程當中,需要處理好兩方面的問題。

  一是如何處理好經營商品和經營顧客的關系。超市作為社區的主體,吸引消費者高頻到店,其中最核心的一點是要解決居民一日三餐的需求。因此,要經營顧客,首先要經營好商品,商品力是確保超市樹立顧客忠誠度、建立顧客黏性的根本之一。能為老人和年輕人提供更加便利的解決方案的商品將會成為未來重要發展趨勢,經營商品是建立超市在社區流量核心入口的關鍵。

  二是在擁有了忠誠顧客和流量之后,如何為消費者提供延伸服務。例如健康服務,這是目前社區服務的一個重要延伸。從行業實踐來看,主要是通過業態轉型,對原有業態進行調整,引入方便社區居民生活的服務。

  值得一提的是,目前業內對于大賣場的轉型基本達成共識,將來大賣場可能會扮演社區生活中心的主角,從商品經營者變成食品經營+社區生活服務的新形態。

  對于社區超市和便利店而言,雖然擁有大量社區的流量,但從物理空間上,又不具備提供更多的延伸服務的能力,如何解決這個問題?裴亮認為,應探索建立和第三方的廣泛合作,在健康、健身、生活服務等領域,通過專業化的合作,為社區居民提供更好的服務。例如,最近在北京超市發落地的首個社區商業+健康服務項目——健康驛站,就是為消費者提供健康延伸服務。

  目前,零售業的大部分創新都集中在社區,例如前置倉,已經成為一二線城市社區服務的新管道。總體來看,這幾年零售創新的熱點和重點都放在了前端,更多是解決消費者觸點的問題,這是零售創新的一個階段。

  居民需求與社區服務供給不平衡

  會上,中國連鎖經營協會聯合零點有數共同發布了《2019中國社區生活服務成熟度報告》(以下簡稱“報告”)。報告研究涵蓋了全國83個城市28萬多個居民社區,涉及7大社區生活服務功能35類,共計1018萬社區生活服務設施。

  零點有數CEO張軍解讀報告時介紹,報告以海量的設施空間分布數據為基礎,使用“15分鐘生活圈”模型算法分析各類生活服務設施與社區的空間關系,結合移動交互收集的近兩萬個家庭的社區生活服務需求,構建社區生活服務供需模型,進而洞察不同社區生活服務設施的供需差異,助力社區生活服務的整體布局優化與新的商業機會洞察。

  報告顯示,目前,中國社區生活服務成熟度基本處于剛剛及格的水平,各城市表現差異較大。從城市內部來看,社區生活服務設施分布的不均衡性也幾乎是所有城市面臨的共性問題。

  報告分析,社區生活服務成熟度與城市、社區的發展緊密相關。城市層面,不同發展階段的城市社區生活服務水平存在梯度差異,城市級別與宏觀經濟指標越高,城市的社區生活服務成熟度越高。同時,社區的生命周期與社區生活服務水平密切相關,而社區生活服務成熟度的差異也反映了人們生活方式的差異。

  同時,社區生活服務存在居民需求與社區供給不平衡問題。結合供需匹配分析,社區周邊對于中小學、公園廣場、購物中心等高需求的服務仍有較大缺失。而且,不同級別的城市、不同群體對社區生活服務需求存在差異。這也意味著針對不同區域、不同業主結構的社區,要基于其需求特點,差異化地構建社區生活配套設施,才能更好地吻合不同社區業主的實際需要。

  “銀發市場”引爆社區商業

  “據統計,截至去年年底,中國60歲以上老人接近2.5億人,從明年開始,60后開始進入老齡化,10年以后,70后也進入老齡化。個人認為,60后和70后是最富裕的一代人。如果展望20年以后,60后和70后開始進入75歲后,整個社區商業會達到頂峰時期。所以,未來10年可能是中國零售業最后的成長機會,15年以后,中國零售業也許會進入增長緩慢期,甚至負增長時期。”首都經濟貿易大學教授陳立平就“銀發市場推動社區商業與居家養老的結合”熱點話題進行了系統闡述和預判。

  10年后,“銀發市場”將推動中國社區商業大爆發成為業內共識。陳立平認為,社區商業和老齡化有著非常密切的關系。人們進入60歲后,有了更多閑暇時間開始關心健康,對健康有強烈的管理愿望,老年人所有的擔憂最后全部轉化成銀發市場的需求,轉化成商業行為。進而,商業開始為老年人提供各種解決方案。這是引爆社區商業發展的重要原因之一。

  “第一類是醫療醫藥產業,第二類是護理相關產業,第三類應該稱為生活產業。前兩類基本上是由政府兜底,消費主要靠基本醫保及個人所上的各種基本保險。”陳立平分析稱,“還有一類是生活服務業,這是老年人銀發市場最重要的部分,也是社區商業中最重要的增長點之一,包括飲食、家具、服裝、住房、交通等,而與零售業有密切關系的,主要集中在飲食和健康方面。”

  陳立平預測,未來市場的發展方向可以稱之為商養結合和醫養結合。“醫養結合即醫療和養老結合。人生的最后階段,不能是生病了才叫醫養結合,應該從60歲開始到75歲,在人體還健康的時候起到預防作用。社區商業正好起到這樣一個作用,這是社區商業未來的使命。”

  “長期以來,中國社區商業只講商業不講社區,應該把社區和商業結合起來,社區商業的未來發展、長期發展,應是商業和社區能夠建立共生理念,給社區居民提供解決方案,這才是社區商業未來發展的終極目標。”陳立平非常看好未來10—15年的社區商業,他倡議,“2025年正是社區商業爆發式增長的5年,希望各方抓住這個機會,積極開拓銀發市場。”


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