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渠道物流都给力年货配齐过大年

2019-01-29 09:04:02来源: 中国食品报网

   新春将至,全国各地消费者采购年货的热情高涨。猪年春节,食界年货有何特色,哪些品种又被消费者认为是“配齐”标准?本报记者选取了媒体报道中的一些场景,力求对春节消费窥一斑而知全豹。

  从“尝鲜”到“常鲜” “洋”水果“洋”海?#39135;?#35199;北人家新“常客”

  2018年春节前,甘肃省首趟“陆海新通道”冷?#35789;?#39564;回程班列由广西钦州港成功开行。当时运载的3个集装箱的东南亚热带水果和冰鲜产品短时间内被销售一空,让西北内陆的民众“尝到了鲜”。

  现在,由兰州开行的“陆海新通道”国际班列已由原来的每月1列增加到4列,实现常态化运营,回程班列也逐渐增多。从“尝鲜”到“常鲜?#20445;?#19996;南亚水果海鲜已经成为西北人餐桌上的新“常客”。过去,包括甘肃在内的西北内陆省份很少大规模进口水果和海鲜,一些通过空运或者汽车运输过来的国外鲜品价格高?#28023;?#19981;少人望而却步,一些市民也只能偶尔尝鲜。

  “如今,大量东南亚水果海鲜通过海运、铁路运送到广西钦州港、凭祥口岸,再通过回程班列直达西北内陆,少去中间环节,价格更低。”甘肃兰州国际港多式联运公司总经理曹柱说。这得益于甘肃省?#20013;?#21442;与“一带一路”建设。借助于2017年9月全线开通的兰渝铁路,西部甘肃、重庆、贵州和广西等地构建起一条便捷的出海通道。沿着这条通道向南通过“铁海联运”“铁铁联运”“公海联运”等方式,可从地处西北的兰州出发,直达越南、泰国、新加坡等东南亚国家和地区。

  甘肃兰州国际陆港管委会副主任罗喆介绍,截至2018年底,甘肃兰州国际陆港共开行“陆海新通道”国际班列35列,货重3万多吨。西北地区的苹果、洋葱和铝卷等工农业品不断南下。同时,东南亚国?#19994;?#36827;口氧化铝、水果和海鲜也来到西北。

  2018年底,甘肃省首个进境水果和进口冰鲜水产品指定口?#23545;?#20848;州国际空港正式开通运营,打通了兰州与东南亚航空贸易新通道,中间环节进一步减少。东南亚出产的新鲜水产品和水果可以在当天摆上兰州百姓的餐桌。在罗喆看来,我国西北和东南亚地区的货物有天然互补性。“他们的热带水果和冰鲜产品在西北内陆很有市场;而西北的高原夏?#35828;?#20892;副产品在当地也很受欢迎。”罗喆说,随着国际班列开行频次进一步加大,西北民众享受这些“洋水果”“洋海鲜”将成为常态。

  “最大鱼丸” 电商助力全球买卖

  1月26日,为期5天的“2019元洪新春年货节暨元洪食品品?#21697;?#24067;会”在福建省福清市元洪京东电商城开幕。近千名市民深度参与年货展销活动,品尝元洪美食,观看精?#26102;?#28436;,并见证了元洪食品品牌LOGO发布和吉尼斯世界纪录“最大的鱼丸”的诞生。

  作为本次开幕式的重头戏,在认证官、食品安全人员、计量人员的见证下,由福建御冠食品有限公司制作的这颗鱼丸成功创造吉尼斯世界纪录“最大的鱼丸”称号。这一历时7个多小时制作而成的大鱼丸,重达200公斤、?#26412;?0厘米、体积0.268立方米,食材取自世界各地,原料提供商近20家,体?#33267;?#20803;洪食品“买全球、卖全球、交易在元洪、交割在各地”的含义。据了解,作为福建省着力培育的27个超千亿产业集群之一,福清市元洪国际食品产业园有着广阔的发展前景,具有坚实的食品产业基础,有20多万福清人从事食品行业,完善的公路、铁路、港口运输网络和一系列优惠产业政策。2018年7月,京东落地元洪投?#26159;?#31119;清市政府正式与京东云展开合作,依托京东云计算、电商、物流、产业生态等优势,?#39184;?#24314;设全球(元洪)食品数字经济产业中心。“未来,京东云将与福清一道,把元洪打造成全球大宗食品集散中心和期货交易中心。?#26412;?#19996;?#33529;?#21335;大区总经康亮表示。

  立足“一带一路”的东南门户,元洪国际食品产业园从“一条鱼、一块肉、一粒果、一袋米、一桶油”入手,构筑了食品行业储运、加工、展示、体验、交?#20934;?#32467;算全产业链。定义食品流通新模式,树立食品交易风向标是元洪的使命。倡导新时期饮食文化,结合京东云计算和电商发展思路,如今的元洪食品,正一步步树立食品工业的“元洪典范”。福清市政府党组成员、福州新区福清功能区管委会常务副主任林友华表示:“目前,我?#38054;?#22312;通过建设元洪食品质量标准,打造元洪食品专业化、数?#21482;?#20844;有化高端品牌,同时创建‘产业+互联网+大数据’元洪模?#20581;!?#20182;希望,买全球、卖全球、交易在元洪、交割在各地,形成食品交?#20934;?#26684;?#29976;?#20307;系,让全球食客形成“品世界美食,买放心食品,到中国元洪”的品牌认知。

  专机入境 海关快速验放进口食材

  1月18日,?#20934;?#30001;?#39184;?#30452;航天津的三文鱼洲际航线定期航班顺利抵达天津滨海国际机场,25吨?#39184;?#20912;鲜三文鱼在天津滨海国际机场经海关验放顺利快速通关。这是国内首例企业自主包机运输的三文鱼货物,采用了“空中录入申报信息”。

  “空中录入申报信息”是指企业在货物航空运输过程中就向海关申报入?#24120;?#28023;关在货物未抵达之前即可完成受理审单程序。“通关非常快——空中录入申报信息,飞机落地就已放行,落地后所有查验工作在1小时内完成。”天津某供应链管理企业负责人薛峰说。针对冰鲜类货物对通关时限的特殊要求,除了推出“提前申报”和“随到随检”等举措,天津海关还采取了专人指导、风险评估、抽批检测?#21364;?#26045;,确保生鲜产品的及时验放,为消费者春节餐桌提供既有安全保证又更加新鲜的进口年味。预计随着该定期洲际航班的开通,更多生鲜三文鱼将进入国内市场。据统计,2018全年天津口?#30563;?#21475;鲜、冷、?#20986;?#40060;(三文鱼)进口323批次5020多吨,分别同比增长146%和132%。

  南来北往 年货交叉流通特征明显

  数据显示,年货节期间,京东、唯品会、拼多多、每日优鲜等多个电商平台年糕、红肠、鲜花饼等各地区传统年货?#20013;?#22823;卖,南北年货的交叉流通特征明显,从侧面表明人口流动?#32479;?#24066;化进程加快。

  与?#36865;?#26102;,城乡?#23433;?#26700;升级”“厨?#21487;?#32423;”双升趋势明显。除传统坚果零食外,海鲜大礼包、?#36947;?#23376;等非传统年货成消费者新宠。家?#23186;?#32905;机、咖?#28982;?#25195;地机器人等小?#19994;?#21450;智能家居产品需求?#20013;?#26106;盛,柴火灶搭配咖?#28982;?#30340;组合,已成农村厨房内新景象。苏宁易购数据显示,年轻消费者更愿意为趣味和个性化商品买单,小?#19994;?#20135;品高端化消费趋势明显。

  为满足消费者的采买需求,挖掘消费新场景、下沉消费成为新市场一大动向。纵观2019年年货节各平台的部署,除了利?#27599;?#22659;购优势广采“洋货?#20445;?#20174;原产地挖掘中华特色美食也成为平台的发展方向。随着农产品的“触网?#20445;?#30005;商平台在农产品行业的深耕,消费者对绿色健康农产品年货的消费需求不断提高。

  (本报记者罗晨综合自新华社、中国经济网、《广州日报》等)

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